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Notes sur le tag : lait mousseux
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Foie gras en royale
ROYALE DE FOIE GRAS ET LAIT MOUSSEUX Caramel de porto ingrédients pour 4 personnes : 150 grs Foie gras de canard entier – 4 jaunes d'oeufs – 15 cl de lait entier – 5cl de crème - sel et poivre. 50 grs de parmesan entier – 15 cl lait entier – 5cl crème liquide 100 gr sucre semoule – 15 cl Banyuls – 8 cl eau ciboulette...
Publié le 10/12/2010 dans recettes et... par lafeebleue | Lire la suite...
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